| 24-25 | |  Jason Faith (F) | 2008 | Montréal, QC, CAN | - |
| 23-24 | | Samuel Martin (D) | 2007 | Ste-Julie, QC, CAN | - |
| 22-23 | | Gabriel Aidan Ricci (D) | 2006 | Pierrefonds, QC, CAN | - |
| 21-22 | | Émile Desjardins (D) | 2004 | Amos, QC, CAN | - |
| 20-21 | | Nathan Morin (F) | 2004 | St-Augustin-de-Desmaures, QC, CAN | - |
| 19-20 | | Justin Fernet (D) | 2003 | Sherbrooke, QC, CAN | - |
| 18-19 | | Tristan Ouellette (D) | 2002 | Mont-Laurier, QC, CAN | - |
| 17-18 | | Devon Levi (G) | 2001 | Montréal, QC, CAN | Florida Panthers (2020) |
| 16-17 | | Mathieu Gagnon (F) | 2001 | Gatineau, QC, CAN | - |
| 15-16 | | Anthony Poulin (F) | 1999 | St-Prosper-de-Dorchester, QC, CAN | - |
| 14-15 | | Sandro Silvestre (G) | 1998 | Lachine, QC, CAN | - |
| 13-14 | | Antoine Samuel (G) | 1997 | St-Eustache, QC, CAN | - |
| 12-13 | | Jérémy Roy (D) | 1997 | Richelieu, QC, CAN | San Jose Sharks (2015) |
| 11-12 | | Sacha Harnois (F) | 1995 | St-Eustache, QC, CAN | - |
| 10-11 | | Charles-Alexandre Plaisir (F) | 1994 | Laval, QC, CAN | - |
| 09-10 | | Frédéric Raymond (F) | 1993 | Lévis, QC, CAN | - |
| 08-09 | | Jean-Maxime Caron (D) | 1992 | Trois-Rivières, QC, CAN | - |
| 07-08 | | Simon Bessette (F) | 1991 | St-Jean, QC, CAN | - |
| 06-07 | | Mathieu Perron (D) | 1990 | St-Hubert, QC, CAN | - |
| 05-06 | | Mathieu Perron (D) | 1990 | St-Hubert, QC, CAN | - |
| 04-05 | | Benoit Gauthier (D) | 1989 | Rouyn-Noranda, QC, CAN | - |
| 03-04 | | Samuel Richard (D) | 1987 | Québec, QC, CAN | - |
| 02-03 | | Pierre-Olivier Bousquet (G) | 1986 | Montréal, QC, CAN | - |
| 01-02 | | Benoit Lessard (D) | 1985 | Rouyn-Noranda, QC, CAN | - |
| 00-01 | | Thomas-Louis Veilleux (D) | 1984 | Levis, QC, CAN | - |
| 99-00 | | Maxime Isabel (D) | 1982 | Plessisville, QC, CAN | - |
| 97-98 | | Jonathan Raymond (F) | 1981 | Rosemère, QC, CAN | - |
| 96-97 | | Simon Lajeunesse (G) | 1981 | Québec, QC, CAN | Ottawa Senators (1999) |
| 95-96 | | Bruno Castonguay (D) | - | QC, CAN | - |
| 94-95 | | Kevin Fournier (D) | 1978 | Laval, QC, CAN | - |
| 93-94 | | Marc Denis (G) | 1977 | Montréal, QC, CAN | Colorado Avalanche (1995) |
| 92-93 | | Christian Neveu (F) | 1977 | Rouyn-Noranda, QC, CAN | - |
| 91-92 | | Frédéric Filteau (D) | 1975 | QC, CAN | - |
| 90-91 | | Steve McKell (D) | 1974 | Lennoxville, QC, CAN | - |
| 89-90 | | Jean-Sébastien Cournoyer (D) | 1974 | QC, CAN | - |
| 88-89 | | Guy Ragault (F) | 1972 | St-Jérôme, QC, CAN | - |
| 87-88 | | Yannick Chiasson (F) | 1971 | Sept-Îles, QC, CAN | - |
| 86-87 | | Pierre Côté (D) | 1970 | Laval, QC, CAN | - |
| 85-86 | | Stéphane Beauregard (G) | 1968 | Cowansville, QC, CAN | Winnipeg Jets (1988) |
| 84-85 | | Ian Boyce (F) | 1968 | St-Laurent, QC, CAN | - |
| 83-84 | | Stéphane Bernatchez (F) | 1967 | QC, CAN | - |
